Die IAATO wurde im Jahr 1991 von sieben Reiseveranstaltern gegründet. Inzwischen hat die Organisation über 100 Mitgliedsunternehmen aus Argentinien, Australien, Belgien, Kanada, Chile, Frankreich, Deutschland, Italien, Japan, Holland, Neuseeland, Schweden, Großbritannien und den Vereinigten Staaten. Die IAATO-Mitglieder garantieren ihren Gästen sichere und umweltverträgliche Reisen in die Antarktis.